Koude koffie is in 2025 niet langer seizoensgebonden – het is een levensstijl. Cold brew, espresso tonic en ijskoffie zijn favoriet bij koffieliefhebbers die houden van verfrissende smaakervaringen. Koude bereidingen brengen andere tonen naar voren, zoals fruit of chocolade.
Voor een cold brew meng je grof gemalen koffie (wij raden de Specialty Coffees van Gearbox Coffee Roasters of Mokarico Arabica Colombia aan) met water en laat je het 12 tot 18 uur trekken in de koelkast. Voor een espresso tonic giet je tonic over ijsblokjes, voeg je een krachtige espresso toe (zoals onze Lollo Caffè Classico – een aanrader!) en werk je af met een vleugje citrus. Een iced latte maak je eenvoudig met een espresso, melk en siroop.
Met een goede koffiemolen, een cold brew maker of een ESE espressomachine haal je baristakwaliteit in huis. Italiaanse koffie zoals Lollo Caffè en Mokarico blijft krachtig en smaakvol, zelfs in koude dranken.
Colombiaanse koffiebonen – Mokarico – 100% Arabica – 200 gr
Colombiaanse koffiebonen – Mokarico – 100% Arabica – 200 gr
Deze 100% Arabica- koffie biedt een ongeëvenaarde smaakbeleving. De wijn wordt verbouwd in de regio Caldas , op een hoogte van 1700 meter , en wordt zorgvuldig geselecteerd en gewassen om de rijkdom van de natuurlijke aroma's te behouden.
